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高温烘干机,枸杞干燥的理想选择

作者:匿名 来源:网络 2019-10-23 10:16 阅读 0

 

枸杞具有很高的营养价值,可以用作药物或食物。例如,在汤里加入一些枸杞不仅可以增加汤的美味,还可以改善汤的营养。随着枸杞营养价值的不断发展,枸杞被加工成各种食品、饮料、保健品等。


枸杞.jpg


枸杞的药食效果被了解后,市场扩大,许多种植户陆续扩大规模。宁夏枸杞在中国栽培面积最大,主要分布在中国西北地区。其它地区常见的品种为中华枸杞及其变种。宁夏中宁枸杞获评农产品气候品质类国家气候标志。数据显示,2013年我国枸杞产量增加到26.35万吨,2017年增加到34.48万吨。有关机构预计2020年我国枸杞种植面积将达到21.33万公顷,枸杞干果产量将突破50万吨。 

种植面积增加了一倍,产量也会相应增加,枸杞一旦采摘,必须迅速干燥,否则枸杞会腐烂。然而,规模已经扩大,传统的阳光干燥单独不能满足干燥需求,耗费大量的人力物力,却不见提高效率。毕竟,自然干燥取决于天气,一旦下雨,就不能晾晒了。 

摆脱自然条件的制约,人们选择了烘房干燥。先在40~45℃温度下烘干24~36h,出现部分皱纹;再在45~50℃温度下烘干36~48h,全部呈现收缩皱纹,体积显著缩小;最后在50~55℃温度下烘干24h左右即可完成干燥。

与自然干燥相比,干燥产量高,加工时间短,人工参与度低,可以降低很多加工费用,而且干燥可以不见阳光,24小时一天进行,不需要翻晒,不会导致枸杞破裂,室内干燥不会有灰尘和砂粒污染,更好地保证了食品安全,提高了枸杞干燥后的质量。

烘干房干燥虽然快,除了要把握好环境温度外,还要做好除湿的工作。如果这些水蒸气不被除去的话,枸杞在冷却过程中受到湿气的话,枸杞的品质就会下降。卖相是黑色的枸杞,就是在干燥冷却的过程中受到了湿气,枸杞中所含的多糖类受到湿气后就会氧化,变成黑色的,不仅卖出的相不好,营养成分也不可避免地会失去。

如何解决这些问题呢?

在枸杞干燥室内设置一台百奥高温烘干机,控制烘干环境的温度,精准调控枸杞烘干的每一个阶段的温度。同时,百奥高温烘干机可以在55℃的高温环境下正常工作,除去环境中的湿气,使枸杞在干燥过程中不会受潮,在封闭环境下湿度控制不会出现热量散失现象,节约了干燥成本,是枸杞干燥的理想选择。


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